Bacon Bourbon από Experimental Spirits Co – Μικτή σειρά ποτών: Μέρος 2 – Μπέικον Μπουρμπον Μανχάταν

Μανχάταν: Εκτός από το να είναι ένα από τα μεγαλύτερα, πολλές γελοία απίστευτες πόλεις στον κόσμο – συμβαίνει επίσης να είναι ένα από τα πολύ μου -Ληφικά κοκτέιλ. Ποτέ δεν πίστευα ότι θα μπορούσα να ενισχύσω την αρχική συνταγή … μέχρι τώρα!

Συνήθως, μου αρέσει να έχω το μικτό ποτό μου στο Μανχάταν φτιαγμένο με ουίσκι σίκαλης από το Bourbon για κάποιο λόγο. Ωστόσο, τώρα ανακάλυψα μια μέθοδο για να κάνω το αδύνατο καθώς και το Gild The Whisky Lily. Ονομάζεται μπέικον!

Ο μικρός οραματιστής, ο Sven Almenning-ιδιοκτήτης του Eau de Vie εδώ και στο Σίδνεϊ καθώς και στη Μελβούρνη, το Eau de Vie Apothecary στο Σίδνεϊ καθώς και στο Potts Points Roosevelt-έχει προσφέρει το πλήθος αυτού του αριθμού BIT: Είναι Ένα Bourbon Smokey Bacon!

Λαμπρός? Όχι, είναι πολύ καλύτερο από αυτό. Εκπληκτικό απλά δεν θα το κόψω, φίλε μου!

Μέσα από μια επίπονη διαδικασία εγχύσεως 350g μπέικον σε κάθε μπουκάλι, αυτό που βγαίνει το άλλο άκρο είναι τόσο ομαλή, καθώς και το κορυφαίο Bourbon που χρησιμοποιείται που χρησιμοποιείται παρέχεται ένα κάπως αλμυρό πλεονέκτημα. Κάνει αυτό το πνεύμα κατοχής σε μικτά ποτά ή μόνο από μόνο του.

Μπέικον μπέρμπον Μανχάταν

Εδώ είναι αυτό που χρειάζεστε:

; 2x Πειραματικά πνεύματα Co Smoked Bacon Bourbon
; 1x υπέροχο βερμούτ
; 2 Dashes Angastura Bitters
; Flamed Star γλυκάνισο γαρνιτούρα

Εδώ κάνετε:

1. Ρίξτε το μπέρμπον, βερμούτ καθώς και πικρά σε ένα αναδευτήρα πάνω από πάγο
2. Ανακατέψτε καλά και στη συνέχεια στρέψτε σε ένα μικτό ποτό.
3. Πολύ προσεκτικά πυροδοτήστε ένα αστέρι γλυκάνισο, καθώς και τοποθετήστε το στην επιφάνεια του ποτού.

Η κάπως φρυγανισμένη μυρωδιά του αστεριού γλυκάνισου λειτουργεί καλά με την πικάντικη πτυχή του μπέρμπον, καθώς και εξισορροπεί τέλεια το υπέροχο βερμούτ. Ο φίλος μου που συνήθως δεν του αρέσει το μπέρμπον ή τα ισχυρά, αναμεικττά μικτά ποτά πραγματικά πήρε την ευχαρίστηση σε αυτό το ποτό, το οποίο είναι ένα πιστωτικό αποτέλεσμα στο μπέρμπον.

Συνήθως έχω ένα Μανχάταν αν είχα επαρκή μπύρα καθώς και ο καθένας κινείται σε κοκτέιλ. Είναι ένα ισχυρό ποτό, οπότε διαρκεί και λίγο, καθώς φαίνεται πολύ φοβερό. Το καλύτερο από όλα υπάρχουν τόσο λίγα εξαρτήματα σε αυτό είναι δύσκολο να γεμίσετε την απαίτηση σας να χρησιμοποιήσετε μεγάλη σίκαλη ή μπέρμπον όμως.

Αυτό το μικτό ποτό θα έκανε ένα εξαιρετικό ποτό aperitivo σε ένα δείπνο … μπορεί να μην γοητεύει σε όλους, όμως, έτσι να έχει κάτι σαν ένα spritz aperol χρήσιμο επίσης.

Αν σας αρέσει η εμφάνιση αυτού του μικτού ποτού καθώς και θέλετε πολύ περισσότερες ιδέες, εδώ είναι το πρώτο μέρος στη σειρά μικτών ποτών μπέικον Bourbon: το μπέικον Maple ντεμοντέ καθώς και το χοίρο στα βράχια.

Ποιο είναι το μικτό ποτό σας σε μια νύχτα έξω; Θα εξυπηρετούσατε αυτό το μπέικον Bourbon Manhattan σε ένα δείπνο; Πείτε μας στα σχόλια!

Εικόνες από την κ. Romance.