Η μαρμελάδα του James Bond και το λικέρ τζιν-η ιστορία του μικρού κόκκινου

από την αγγλική ύπαιθρο μέχρι τις χώρες της Αυστραλίας του 19ου αιώνα μέχρι τις αιώνιες σελίδες της πιο διάσημης ιστορίας κατασκοπείας του κόσμου, του Wild Little Scarlet Strawberry έχει ταξιδέψει μακριά. Και τώρα σε μορφή τζιν, αυτό το νόστιμο φρούτο παίρνει ένα εντελώς νέο πρόσωπο. Εδώ είναι πώς να πιείτε το μικρό κόκκινο gin liqueur.

Τι κοινό έχουν η μαρμελάδα φράουλας, ένας θρυλικός ήρωας κατασκοπείας και ένα αγγλικό αποστακτήριο;

Η ιστορία ξεκινά πάνω από 300 χρόνια πριν στη γεωργική γη κοντά στη νοτιοανατολική ακτή της Αγγλίας. Στη δεκαετία του 1700, οι καλλιέργειες ήταν κόκκοι και λαχανικά, αλλά το 1885, οι ιδιοκτήτες του αγροκτήματος γύρισαν το χέρι τους σε καλλιέργειες φρούτων και στη συνέχεια σε μαρμελάδα.

Αρχικά, αυτές οι μαρμελάδες αποστέλλονται και πωλήθηκαν στην Αυστραλία.

Αλλά το βρετανικό κοινό σύντομα πήρε μια γεύση για αυτά τα νόστιμα κονσέρβες. Και εκεί έρχεται ο κατάσκοπος.

Από το Tiptree με αγάπη

Στο βιβλίο του 1957 του Ian Fleming από τη Ρωσία με αγάπη, οι λεπτομέρειες του πρωινού του James Bond αποκαλύπτονται. Μεταξύ μιας σειράς άλλων comestibles, το 007 απολαμβάνει το “WholeMeal toast με το βούτυρο του Τζέρσεϋ και … το Tiptree ‘Little Scarlet’ Jam Strawberry” για να ξεκινήσει την ημέρα του.

Το Little Scarlet είναι στην πραγματικότητα μια άγρια ​​φράουλα που η εταιρεία Jam Jam της Wilkin Estates – μόνος στον κόσμο – καλλιεργεί και μετατρέπεται σε αυτή τη νόστιμη εξάπλωση.

Κάθε βάζο έχει 60 μούρα σε αυτό και το διπλάσιο του περιεχομένου των φρούτων άλλων εμπορικών μαρμελάδων, γεγονός που καθιστά αυτό τόσο δημοφιλές.

Τα μικρά, φωτεινά μούρα προσφέρουν μια σημαντική γεύση για το μέγεθός τους, αλλά είναι δύσκολο να αναπτυχθούν και ακόμη πιο δύσκολο να συγκομίσουν. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο.

Ετσι μπράβο

Το χωριό Tiptree στην αγροτική βορειοανατολική άκρη του Essex δεν είναι μόνο το σπίτι στο διάσημο εργοστάσιο μαρμελάδας. Είναι επίσης η γενέτειρα ενός άλλου εθνικού εικονιδίου: το αποστακτήριο του Hayman.

Ο Hayman’s έχει μετακινήσει το αποστακτήριο στο Λονδίνο, αλλά όχι πριν συνεργαστεί με τους γείτονές τους Jammy για να δημιουργήσει μια νόστιμη γκάμα λικέρ τζιν, που προσθέτει απλώς τον James Bond-ness της ιστορίας.

Για να έχετε το αγαπημένο μαρμελάδα του 007 σε αλκοολική μορφή είναι ένα εγκεφαλικό επεισόδιο της μεγαλοφυίας.

Το Little Scarlet Gin Liqueur εξακολουθεί να διατηρεί τις σημειώσεις του Juniper από την εξαιρετική βάση τζιν του Hayman, αλλά οι φράουλες προσθέτουν μια γλυκύτητα και φωτεινή φρεσκάδα που κάνουν αυτό ένα θαυμάσιο ποτό για να απολαύσετε.

3 τρόποι για να απολαύσετε το Little Scarlet Strawberry Gin Liqueur

1. Στα βράχια

Δεδομένου ότι πρόκειται για λικέρ, υπάρχει λίγο περισσότερη γλυκύτητα από ό, τι αν ήταν ένα αληθινό τζιν. Ένα γενναιόδωρο χύμα από μικρό κόκκινο πάνω από πάγο κάνει ένα τέλειο απεριτίφ. Εναλλακτικά, προσθέτοντας μια βουτιά από σόδα, κάνει το ποτό περισσότερο και φρεσκάρει και το.

2. Gin Royale

Αυτό το κλασικό κοκτέιλ τζιν λειτουργεί πολύ καλά με τις γεύσεις φράουλας του μικρού κόκκινου. Ένα μέτρο του λικέρ που συμπληρώθηκε με σαμπάνια ή ένα ξηρό prosecco κάνει ένα εξαιρετικό καλοκαιρινό sipper. Το χρώμα από το λικέρ δίνει στο ποτό και μια εκπληκτική ρουζ.

3. G & T

Ένα άλλο αναζωογονητικό, ελαφρύ ποτό ιδανικό για τους θερμότερους μήνες, συμπληρώνοντας ένα μέτρο μικρού κόκκινου με ένα καλής ποιότητας τονωτικό νερό είναι νόστιμο. Το Little Scarlet είναι μόνο 28%ABV, οπότε είναι μια ελαφρύτερη επιλογή στο μέτωπο αλκοόλ επίσης.

Η εταιρεία Artisan Drinks κάνει μια σειρά από πραγματικά εξαιρετικούς τονωτικούς μίκτες και νομίζω ότι η αισθητική τους λειτουργεί τέλεια με την OH τόσο πολύ βρετανική μαρμελάδα, τον τζιν και τον James Bond της ιστορίας.

Το μικρό λικέρ του Scarlet Gin είναι αρκετά τολμηρό και αρκετά γλυκό για να αντέξει τα βότανα και την πικρία των περισσότερων τονωτικών, αλλά το μείγμα στυλ του Λονδίνου του Artisan Drinks Co λειτουργεί τέλεια με αυτό το tipple.

Το Artisan Drinks Co είναι ο εγκέφαλος μιας χούφτας σούπερ σταρ F & B, κυρίως είναι ο Mikey Enright, Gin Genius και ιδιοκτήτης του κοκτέιλ του Sydney’s Cocktail Apothecary The Barber Shop.

Οι τονωτικοί που προέρχονται από το Artisan Drinks Co είναι ευαίσθητα, δυναμικά και εξαιρετικά ισορροπημένα.

Αναμειγνύεται από το χείλος του Mikey, κάθε ένα από τα ονωτικά – από τα κλασικά και κοκαλιάρικα στυλ του Λονδίνου μέχρι το λεμόνι Agave και τα ροζ εσπεριδοειδή – πηγαίνει με διαφορετικά gins, διαφορετικές εποχές και ακόμη και διαφορετικά κοκτέιλ. Μπορείτε να τα πιείτε μόνοι σας είναι τόσο καλά.

Θεωρώ επίσης τον παράλληλο που προέρχεται από τη χρήση του Tonics των ποτών Artisan με το μικρό κόκκινο αρκετά ευχάριστο:

Η αυτοκρατορία Jam Estates της Wilkin Estates ξεκίνησε με μια εμπορική σχέση μεταξύ του Ηνωμένου Βασιλείου και της Αυστραλίας πριν από όλα αυτά τα χρόνια. Και αυτός ο τονωτικός είναι μια άλλη παν-πλανητική συνεργασία μεταξύ Aussies και Brits.